Kaurakeksit

KAURAKEKSIT:
125 g voita
1 ½ dl sokeria
1 kananmuna
3 dl isoja kaurahiutaleita
1 rkl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

VALMISTUS:
Sulata rasva ja anna sen jäähtyä. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Lusikoi pellille. Paista 225 asteessa n. 10-15 minuuttia. (HUOM! Itsellä tuli valmiiksi keksit n. 7 minuutissa, että kannattaa vahtia uunia kokoajan.)

Kommenttini: Hyviä ja helppo tehdä!!

Suklaarouhemuffinsit ihanalla kuorrutteella! :)

SUKLAAROUHEMUFFINSIT:
125 g  pehmeää voita
1½ dl  sokeria
2         kananmunaa
85 g    rouhittua taloussuklaata
1 tl      vaniljasokeria
2 tl      leivinjauhetta
3½ dl  vehnäjauhoja
200 g  kermaviiliä

KUORRUTE:
2 dl   tuorejuustoa
2 rkl  kermaa
1 dl   tomusokeria
1 rkl  sitruunamehua
2 tl    vaniljasokeria
         väriainetta

VALMISTUS:
Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi ja lisää kananmunat yksitellen. Sekoita joukkoon vaniljasokeri, leivinjauhe ja vehnäjauho. Lopuksi lisää kermaviili. Paista 200 asteessa uunin keskiosassa noin 1-20 minuuttia. Sekoita kuorrutteen ainekset sekaisin ja lisää lopuksi väriaine.

Mansikkarahka

n. 4-6 annosta
MANSIKKARAHKA:
250 g  maitorahkaa
2 dl vispikermaa
oman maun mukaan sokeria ja
mansikkahilloa

VALMISTUS:
Laita rahkan joukkoon sokeri ja mansikkahillo. 
Lopuksi vatkaa vispikerma ja lisää sekaan.

         

Valmiina! :)

Kommenttini: Hyvää ja sopii hyvin pieneen makean nälkään.
 Helppo toteuttaa!!

Ilman vispikermaa! :)

Kuvat?

Joo. Yritän laittaa kuvan jokaisen reseptin lopputuloksesta. Muistakaa siis katsoa kuvat! Laitan linkin siskoni blogiin, koska hän laittoi linkin minun blogistani hänen blogiinsa. :) Tässä se linkki nyt on: www.reittivalittujalentolippu.blogspot.fi Katsokaa! :)

Jauhelihapiiras

 Ohje on peräisin lehtisestä Leivontaohjeita Valion Koekeittiöstä.
JAUHELIHAPIIRAS:

KERMAVIILIVOITAIKINA: (POHJA)
75 g    pehmeää voita
2,5 dl  vehnäjauhoja
1 tl      leivinjauhetta
1 dl     kermaviiliä

TÄYTE:
200 g  jauhelihaa
2         sipulia
1         porkkana
1/4 tl   mustapippuria
1½ tl   paprikajauhetta
1 tl      suolaa
2 rkl    tomaattisosetta
1         valkosipulin kynsi

KUORRUTUS:
200 g  maustamatonta sulatejuustoa
2 dl     maitoa
2         kananmunaa

VALMISTUS:
Kauli kermaviilivoitaikinasta levy ja nosta uunivuoan (halkaisija 27cm) pohjalle ja reunoille. Hienonna sipulit, kuullota ne ja raasta porkkana. Ruskista jauheliha kevyesti, lisää joukkoon sipulit ja porkkanaraaste. Hauduta hetki ja mausta. Levitä seos pohjalle. Kuumenna maito ja sulata siihen sulatejuusto. Anna jäähtyä hetki, lisää kananmunat.Kaada seos täytteen päälle. Kypsennä 200 asteessa 20 minuuttia.

Kommenttini: Hyvän makuista ja helppo tehdä!

Suklaamousse

En tiedä mistä ohje on peräisin.
Tästä piäisi tulla 4 annosta.
Tein itse kolminkertaisena ja sain 10 annosta eli 2 vähemmän mitä olisi pitänyt saada.
SUKLAAMOUSSE:
100g  maustamatonta tuorejuustoa
1 rkl   sokeria
2 tl     vaniljasokeria
1 tl     sitruunamehua
1 dl    kuohukermaa
50 g   tummaa taloussuklaata
Koristeeksi suklaaströsseleitä tai -lastuja
(Itse laitoin raastettua tummaasuklaata)

VALMISTUS:
Sekoita tuorejuustoon sokeri, vaniljasokeri, sitruunamehu ja vaahdotettu kerma. Sulata suklaa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Sekoita suklaa tuorejuustovaahdon joukkoon. Tarjoile pienistä jälkiruokakulhoista tai espressokupeista. Koristele.

Kommenttini: Suorastaan herkullista!!
Suklaamousse on ihana jälkiruoka. Jos et ole vielä kokeillut niin kokeile.... :DD

Suklaa-appelsiinipikkuleivät

Ohje on kirjasta Parhaita ruokaohjeita Suklaa
SUKLAA-APPELSIINIPIKKULEIVÄT:

75 g pehmeää voita
75 g siroa hienoasokeria
1 kananmuna
225 g jauhoja (laitoin vehnäjauhoja)
1 rkl maitoa
25 g kaakaojauhetta

KUORRUTUS:
175 g siivilöityä tomusokeria
3 rkl appelsiinimehua
hiukan tummaa suklaata sulatettuna

VALMISTUS:
1. Levitä leivinpaperi kahdelle uunipellille.

2. Vaahdota voi ja sokeri. Lisää sekaan kananmuna ja maito. Vatkaa hyvin. Siivilöi jauhot ja kaakaojauhe ja sekoita joukkoon vähitellen. Vaivaa käsin taikinaksi.

3. Kauli taikina n. puoli senttiä paksuksi. Laikkaa siitä (pyöreällä) piparkakkumuotilla mahdollisimman paljon pikkuleipiä. Kauli taikinan rippeet uudelleen ja leikkaa siitäkin kiekkoja.


4. Asettele pikkuleivät uunipellille ja paista 180 asteeseen lämmitetyssä uunissa 10-12 minuuttia kullanruskeiksi.

5. Anna pikkuleipien jäähtyä uunipellillä heten ja siirrä sitten kakkuritilälle jäähtymään kunnolla.

6. Kuorrutus: Sekoita tomusokeri ja appelsiini mehu kulhossa niin sakeaksi, että se tarttuu lusikan selkään. Sivele pikkuleiville ja anna kiinteytyä. Valuta päälle sulaa suklaata koristeeksi. Anna myös suklaan kovettua ennen tarjoilua.

Kommenttini: Hyvän makusisa!

Mehevä suklaakakku

MEHEVÄ SUKLAAKAKKU:
2,5 dl  vehnäjauhoja
2 dl     sokeria
5 rkl    kaakaojauhetta
2 tl      vaniljasokeria
2 tl      leivinjauhetta
150 g  voita sulatettuna
1 dl     kuumaa vettä
2         kananmunaa

VALMISTUS:
Kaada taikina 1½ litran voideltuun vuokaan. Paista 20min 175 asteessa. Kakku saa olla pehmeän kosteaa. Tarjoile kermavaahdon tai jäätelön ja vasta poimittujen marjojen kanssa. Kakun päälle voi myös sulattaa suklaata tai laittaa tomusokeria.

Kommenttini: Tein tätä kakkua melkein aina kun leivoin. Helppo toteuttaa ja ihanan makuista!

Suklaamuffinit

Ohje on kirjasta Kodin herkkuleivonnaiset
SUKLAAMUFFINIT:
N. 15 kpl.
150 g voita
3 kananmunaa
3½ dl sokeria
2½ tl vanilliinisokeria
½ tl suolaa
6 rkl kaakaojauhetta
3 dl vehnäjauhoja
3/4 tl leivinjauhetta

VALMISTUS:
Levitä muotit uunipannulle tai pellillle. Sulata rasva ja anna jäähtyä. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi. Lisää muut aineet. Lisää lopuksi rasva. Jaa taikina muotteihin. Jaa taikina täyttämällä korkeintaan 2/3 vuosta. Paista uunin keskitasossa 200 asteessa n. 10 minuuttia.

 

Kommenttini: Helppo tehdä ja hyvän makuisia... :)

Mokkapalat

MOKKAPALAT:

3         kananmunaa
3 dl     sokeria
4½ dl  vehnäjauhoja
½ dl    kaakaojauhetta
2 tl      leivinjauhetta
150 g  sulatettua margariinia/voita
1½ dl  maitoa/kahvia

KUORRUTUS:
4 rkl    kuumaa kahvia
4 rkl    sulatettua margariinia/voita
225 g  tomusokeria
2 rkl    kaakaojauhetta

VALMISTUS:
Vatkaa kananmunat ja sokeri  vaahdoksi. Lisää kuivat aineet joukkoon. Jätä margariinista/voista 4 rkl kuorrutusta varten. Lisää loppu margariini/voi ja kahvi/maito muiden aineiden sekaan. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista 225 asteessanoin 10-15 minuuttia. Kun pohja alkaa olla kypsä, tee kuorrutus. Sekoita kaikki kuorrutteen ainekset sekaisin ja levitä lämpimälle pohjalle nuolijan avulla. Halutessasi voit ripotella pinnalle Marianne-rakeita, nonparelleja, kookoshiutaleita, suklaarusinoita, karkkeja tms.

 

Kommenttini: Tällänen perus herkku joka hätään... :)

Blogini! ♥

Elikkä tarkoituksena olisi kirjoittaa blogia, johon tulee reseptejä ja kuvat lopputuloksista. En ole ennen kirjoittanut blogia ja opettelen vasta käyttämään tätä Bloggeria. Neuvoja otan sydämellisesti vastaan. :)